Idag till middag åt vi Ungersk Gulaschsoppa. Kan verkligen rekomendera den. Mums så god.
Recept för den som vill ha :)
Ingredienser: till 4 personer.
300 g köttfärs
2 st Choritzo korvar
2 gula lökar
3 paprikor i olika färger.
1/2 dl tomatpuré
1 tsk kummin
1 liter köttbuljong
Gör så här:
Skär korven i bitar, löken i bidar, paprikan i bitar. Brun köttfärsen i en stor kastrull. Rör ner korven, paprikan och löken. Fräs i några minuter.Rör sedan ner tomatpurén och kummin. Häll över bulljongen. Låt koka under lock i ca 15 min.
Servera soppan med bröd, ost och smör. Man kan även ha en klick creme Fraiche på.